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很多人对于潮汕的了解或许还只是一知半解，潮汕到底是个什么样的地方？让我们带着这么一个问题，一点一点去了解，来揭开潮汕的神秘面纱吧。

潮汕在国内一众知名旅游胜地中并不显眼，是一个以潮汕方言为母语的汉族民系，是广东叁大汉族民系之一。潮汕人以广东潮汕地区为集中地与祖籍地，通常是指广东省的汕头、潮州、揭阳、汕尾，称潮汕四市。

潮汕四市之所以会吸引很多人前往，多半是为了美食。着名的“食神”蔡澜点评潮汕是“中国美食界的一座孤岛”。江湖上更是流传着这么一句话：没有到过潮汕的中国美食家，不足以称作真正的美食家。可见潮汕在国内美食界的江湖地位。

而除美食之外，潮汕的日常慢生活也别具一番滋味。这种慢，让潮汕享有着一份独有的宁静与自在。也许正是这种慢生活，让一些传统文化得以延续，一些老手艺得以更好的传承下去。

传统文化及一些老手艺，我们从潮汕美食的文化中就可见一番，手锤牛肉丸，红桃粿，还有讲究时间火候的工夫茶，哪一样不是慢工出细活的传统手艺呢？

工夫茶、潮州音乐、潮州筝、英歌舞等更是被列入国家级的非遗名录，而且有46项（占广东非遗总数的1/4）。 蕴涵浓郁中古遗风的潮汕文化，被汉学家誉为"中原文化的典橱"

来潮汕品美食，体验中古遗风，感受古中原文化，文艺范绝对拉的满满的。选择潮州汕头公司团建旅游3天2夜景点活动，好吃好玩好实惠！下面我们就一起来领略领略潮汕的美食风土人情吧。

潮州汕头美食攻略

牛肉火锅：

有间牛肉店（推荐）、老猫牛肉火锅（推荐）、杏花吴记牛肉火锅（推荐），沙溪海记牛肉店（推荐）

牛肉火锅我们品测官塘镇的有间牛肉店和沙溪的老猫牛肉火锅，两家都靠近屠宰场，人均100多，就可以吃的巨撑！

砂锅粥：

砂锅粥可能是潮汕最为日常的美食了吧，我们随缘找的小店，品测味道都不错。虾粥的虾肉很脆，新鲜弹牙，放的菜脯也很提味。还有鳝鱼粥，鳝鱼是现杀的，还配了酸菜、花生米以及沙茶酱。

潮汕卤鹅：

皮、肉、骨相连，肥而不腻，瘦而不柴，一口咬下去柔滑细腻词卤水的醇香和鹅肉本身的脂香充分交融，温润爽口、汁水丰盈，味蕾被瞬间唤醒，幸福感疯狂飙升！

鹅肝，吸满卤汁的鹅肝，超级棉滑，在舌尖一抿即化，满口回味词法国鹅肝在它面前，就是弟弟！除此之外当然还有鹅掌、鹅翅、鹅头、鹅肠、鹅胗......

老成鱼生（推荐）

鱼生也太好吃了吧！端上来的时候就觉得非常有食欲，鱼肉片得很薄，晶莹剔透的。配菜也绝了，杨桃、姜丝、香菜……加上花生油和沙茶酱拌一拌，吃起来油香又爽脆，简直好吃飞。

海鲜生腌

但论到最能吃“生”，潮汕可以称得上第二，没有人敢说第一。

甘草水果：

七丛松甘草水果（推荐），老骉甘草水果（推荐）

甘草水果永远滴神！其中草莓，莲雾，青芒果是必点。

太多好吃的了，远不止上面介绍的这些，双生肠粉（推荐）、雷记粿条、镇平粿汁（推荐）、粽球/酸菜猪肚汤：老妈宫粽球（推荐），小公园粽球（推荐）、一杯潮茶（推荐）

潮州汕头经典景区

历史文化名城【汕头市】

百载商埠【小公园骑楼建筑】:湖南卫视华人春晚之分会场，后前往老汕头中心地带【八角亭】，步行进入小公园亭游览区，欣赏新建的亭楼，体验一段历史，周边还有老汕头地标建筑【南生百货】、【汕头老邮局】等，满满的历史回忆。

潮州古城

潮州是一座拥有1600多年历史的文化古城，潮汕文化是岭南文化的重要组成部分，是中华文化的重要支脉，也是一座名副其实的活着的千年古城。

开元寺

始建于唐代开元二十六年（738年），元代改为“开元万寿禅寺”，明代称：“开元镇国禅寺”，又称”镇国开元禅寺”，加额“万寿宫”。为历朝祝福君主、宣讲官府律令之所。以地方宽敞、殿阁壮观、圣像庄严、文物众多、香火鼎盛而名闻遐迩，为粤东地区第一古刹，有“百万人家福地，叁千世界丛林”之美誉。

广济楼

广济楼始建于明洪武叁年(1370年)，历代均有不同程度的维修，民间俗称“东门楼”，列潮州城七城楼之首，襟江控岳，护邑镇桥，楼内有联云：“万峰当户立，一水接天来”，别有一番景致，故潮州内八景有“东楼观潮”之胜。

广济桥

也叫湘子桥，历史悠久，是我国的四大古桥之一。广济桥位于韩江之上，设计非常独特。两边是石墩，还有精美的亭台楼阁，中间则是18座古浮桥相连，在浮桥上走一走，感觉十分奇妙。

牌坊街

潮州牌坊街位于古城中心，是集非物质文化遗产、传统工艺、特色小吃等为一体的文化古街，也是明末清初引入具有南洋建筑风格的骑楼建筑，形成中西合璧的独特侨乡风貌。牌坊街骑楼的店铺主要围绕潮州非物质文化遗产：潮绣、手拉壶、陶瓷、工夫茶等，以及潮式美食：潮州叁宝、牛肉火锅、粿条、甘草水果……在潮州，去一趟牌坊街，就可以了解到潮州古城的前世今生。

汕头南澳岛

南澳岛的美，有绿宝石般的浅水海滩；有蔚蓝的海，有现在仍然保留着的淳朴渔家风情，更有青澳湾，北回归线广场、文艺灯塔，海阔天空观景平台、风车群等拍照打卡圣地，随便凹个造型就能拍出朋友圈高赞的大片；

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